公告信息：
目前，國內外已實現工業化大規模生產的玉米組分分離提純的加工方法，普遍采用的是濕法和干法兩種方法.所謂濕法就是指淀粉工業中的玉米原料前處理的加工方法是將玉米用溫水浸泡，經粗細研磨，分出胚芽、纖維和蛋白質，而得到高純度的淀粉產品。所謂干法就是不用大量的溫水浸泡，主要靠磨碎、篩分、風選的方法，分出胚芽和纖維，而得到低脂肪的玉米粉。
從玉米加工的發展沿革來看，起初自手工作坊開始，都是沿用干法分離原理，不過是加工的工藝和設備不斷有創新改良而已。據文獻記載，多數玉米淀粉廠始建于1880年前后，距今100多年的歷史.而現代玉米淀粉廠，采用曲篩、旋流、洗滌等多級分離提純的新技術，促使淀粉廠高效化、大型化，也就是第二次世界大戰以后，最后幾十年的新進展。濕法加工的興起，主要是因為主產品淀粉質量純凈，可以滿足醫藥和特殊發酵制品的加工需要，副產品玉米蛋白、油脂、鼓質飼料的回收率高，整體經濟效益可觀.但是，對比干法加工而言，它的投資較高，高出干法2倍以上(對年產萬噸淀粉和玉米粉而言，下同)，用水量高出75倍，能耗高出5倍，環保處理較難。
玉米組分分離提純方法的歷程
來源：環球糧機網發布時間：2015-05-19 11:58:07
