公告信息：
(一) 針對(duì)新米的操作
大米不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。使用精米機(jī)，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。
(二) 針對(duì)陳米的操作
(1) 不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。
(2) 大米放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出放精米機(jī)瀝干，再放入鍋中加適量熱水，大米清香撲鼻。
(3) 此法僅限于剩的長(zhǎng)時(shí)間大米量重蒸時(shí)使用。陳米拿來(lái)蒸的米飯總有一股味，用精米機(jī)淘一下，也可以去除下雜質(zhì)異味。
(三) 結(jié)論
精米機(jī)篩過(guò)的大米，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
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精米機(jī)篩過(guò)的大米會(huì)變的更香
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-09-05 16:53:03
