最常見(jiàn)的故障是糧食烘后品質(zhì)下降,為此要調(diào)整烘干機(jī)流量,調(diào)節(jié)爐溫,適當(dāng)降低干燥介質(zhì)的溫度。粳秈稻谷出口糧溫一般要掌握在55-60C,小麥、大豆一般在50C左右,廢氣溫度大致在70-80C。烘干水分大的糧食,應(yīng)采取重復(fù)烘干,以保證糧食品質(zhì)。根據(jù)糧食品種和水分以及貯存加工要求,來(lái)確定烘干次數(shù)和降水多少。一般粳稻水分18%以內(nèi)烘一次,便可降至標(biāo)準(zhǔn),水分18%-20%的以烘干再次為宜,以保證糧食質(zhì)量。
需烘干的糧食,必須先經(jīng)清理,再烘干,以保證烘后糧質(zhì)和降低熱耗,烘后糧食必須經(jīng)過(guò)2-4小時(shí)緩蘇,然后進(jìn)行冷卻。配用逆流冷卻塔進(jìn)行緩蘇的糧食在塔內(nèi)裝至三分之二以上時(shí),開(kāi)始通風(fēng),糧層要保持一定高度。采用間隙排糧,冷卻后糧溫不超過(guò)外溫5C.要確保冷風(fēng)量適當(dāng),不得將糧食吸出。如配用通風(fēng)倉(cāng)冷卻,其風(fēng)道以1.5-2米左右為宜。一般糧堆高度2-2.5米,通風(fēng)時(shí),翻動(dòng)糧面,最后在糧面上覆蓋草,防止烘干機(jī)結(jié)露。
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