公告信息：
關于食用油精煉設備精煉后食用油通用標準摘要，很多做食用油精煉加工的朋友來到我們榨油機廠家鄭州中贏購買設備的同時，也咨詢了一些關于油脂精煉設備精煉后，需要達到的標準以及相關的國標要求。今天，在這里我們整理了一下相關資料，簡單摘錄一部分，以供參考。
1.高級烹調油通用技術條件標準(摘自GB/T17757-1999)，本標準采用下列定義：highgrade cooking oil。植物油毛油經精煉成氣味、滋味良好，色淺，高煙點的油脂產品，適用于烹調和其他需要較高質量油脂的場合。
2.高級烹調油通用技術要求，特征指標要求：相對密度、折光指數、碘價、皂化價、不皂化物，對于明示某單一品種的高級烹調油的特征指標，應符合對應油脂品種標準的規定。
質量指標見下表：透明度要求：澄清，透明；氣味，滋味要求：口感良好；色澤（羅維朋比色槽133.4mm）：≤Y35，R4.0；水分及揮發物（%）：≤0.05；雜質（%）：≤0.05；過氧化值（meq/Kg）：≤10；酸價（mgkoh/g）：≤0.05；煙點（℃）：≥205。
具體衛生指標要求：按GB15197要求執行。高級烹調油中添加抗氧化劑及其他添加劑應符合GB2760的要求。高級烹調油中不得摻有非食用油、礦物油等。
更多糧油機械相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.jianianhuahospital.com.cn
