來源：環球糧機網發布時間：2015-09-17 11:21:20
但是缺點也很明顯，使用明火熔煉法煉制油脂很容易讓受熱不均勻，導致油渣易焦化，從而降低質量。熔煉溫度一般在85到120度之間，伴隨著攪拌使油脂析出，其熔煉的時間視脂肪析出的程度而定，，至油渣色澤微黃時停止。一般板油、膘油30～40分鐘，網油、腸油40—50分鐘，奶脯油及其他次質油60～80分鐘。熔煉過后撈出來油渣，經過壓榨可以使油渣分離，并集中油脂于容器內。
以上就是明火熔煉法煉制油脂的方法步驟了
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