儲糧通風技術是近代工程技術對糧食儲藏的一大貢獻,它不但減少了許多化學藥劑的使用,還增強了儲糧的穩定性。一些發達國家在二戰后開始應用儲糧通風技術。美國儲糧通風,尤其是玉米通風在農村和商品糧倉已經使用五十年之久。英、荷、日、俄等國也曾進行大量的試驗研究。到60年代中期,特別是在冬季溫度較低及夜晚涼爽的地區,如巴西、印度、以色列等國家大型糧庫、筒倉、房倉相繼使用,此時機械通風理論已初步建立,并逐步提高。之后,機械通風技術在全世界得到廣泛應用。美、澳、法等國的大小筒倉都配有機械通 |
風設施,如美國哈切森糧庫的1000個筒倉,主要靠機械通風控制儲糧的安全,法國機械通風已達到規范化管理,澳大利亞的新南威爾士州、維多利亞州、南澳等地亦采用機械通風系統儲糧。
我國儲糧機械通風技術的研究始于50年代后期,當時通風設備投資較大,技術掌握也不夠全面,因而沒有進一步推廣。但對相關的通風工藝和設計參數的研究為以后通風儲糧技術的推廣奠定了基礎。70年代以后,許多糧倉陸續安裝了機械通風設備,江浙一帶大應用儲糧通風技術,江西、湖南、河南、安徽、青海、甘肅、黑龍江等省也進行了重點試用,通風儲糧約占當地儲糧的10%。80年代是我國儲糧通風技術進入迅速發展的階段。到1984年江蘇通風儲藏的倉容已達25億千克。1986年、1988年全國儲糧機械通風推廣會議,七五攻關項目中對儲糧通風系統的研究,《機械通風儲糧技術規程》的制定,機械通風配套設備的研制,一系列高質量學術論文的發表,推動了通風儲糧技術在全國范圍的推廣,使得儲糧通風技術操作有了科學依據,從而走上了科學化管理的道路,到1991年全國每年應用機械通風技術處理的糧食達500 多億千克。目前,機械通風在我國糧食儲藏領域里已成為一項主要技術措施,它與“雙低”、氣控和溫控技術構成了我國綜合防治、科學保糧的技術體系。