1. 儲糧對糧倉的性能要求 為了滿足糧食安全儲藏和儲糧工藝操作,儲糧倉必須具備下列性能: 糧倉必須堅固耐用 糧倉除了具備一般建筑物所承受的荷載等作用外,還須承受相當大的糧食壓力的作用;同時,糧種、裝糧方式、裝糧高度及糧食的側壓力等都會影響糧倉的儲糧性能。所以,糧倉必須堅固耐用。 糧倉必須具備密閉、通風、熏蒸性能 密閉、通風、熏蒸是十分重要的安全儲糧手段。密閉是保證通風、熏蒸取得良好效果的前提。 密閉可以減少糧食與外界空氣的接觸,避免外溫外濕的影響和蟲害的浸染,使倉內糧溫、水分保持相對穩定狀態;可以在儲糧期間防止鼠雀危害,鼠雀不但損耗大量的糧食,排泄的糞便污染糧食,影響糧食的安全儲藏;良好的氣密性倉,可以保持倉內氣體的有效濃度和配比,大大增強熏蒸殺蟲效果。 通風可分為自然通風和機械通風兩種。通風系統是每座倉必備的儲糧設施,它可以促進糧堆氣體交換,降溫散濕,防止儲糧發熱霉變。它的作用是創造低溫環境,改善儲糧性能,均衡糧溫,防止水分轉移,降溫散濕,排除糧堆異味,還可以抑制蟲害和霉菌的發生和蔓延。通風系統需要專門設計,若與環流管道結合,風道還可用作毒氣流通管道和毒氣擴散器,進行環流熏蒸。筒倉倉頂軸流風機能及時排出倉內糧面的濕熱空氣,不但加速倉內空氣定向流動,而且防止由于倉體內外溫差大而引起的結露現象。熏蒸有多種方式,但對糧層高度大的倉,一般采用環流熏蒸系統。它是用外力將毒氣以一定速度、濃度均勻地分布于糧堆中,可有效降低投藥量而達到最佳效果,是目前我國筒倉及高大房式倉首選的熏蒸方法。 糧倉必須具備防漏、防潮的性能 糧食是一種多孔性膠體具有較強的吸附力,極易吸濕。一旦糧食水分升高,極易引起局部甚至全倉糧食發熱霉變,倉底返潮,頂面滲漏通常是最易引起糧食受潮霉變的部位。因此,必須對糧倉進行防漏、防潮處理,保證糧食安全儲藏。 儲糧工藝合理化、機械化、自動化 儲糧數量多,占的體積大,尤其筒倉儲糧糧層深,給儲糧管理帶來一定的困難;有時需要快速周轉,進出糧、倒倉工作量大。因此必須設計合理的儲糧工藝,機械化、自動化程度高。對筒倉而言,這方面尤為重要。 具備一定的防塵、防爆性能 所有糧食粉塵均是易燃的。大批量儲糧時,尤其筒倉儲糧作業中,對粉塵爆炸問題應給予充分的重視,否則會造成無法挽救的巨大損失,筒倉儲糧中的粉塵爆炸事故在國際上時有發生,尤其在進出糧,散裝散卸作業中更應引起重視。
2. 鋼板筒倉的儲糧性能 鋼板筒倉由鍍鋅薄鋼板或波形鋼板制成,可分為焊接式、裝配式、螺旋卷邊式三種。60年代后,薄壁鋼板筒倉在世界各國得到迅速的發展,我國80年代后開始大量建造。 鍍鋅薄鋼板倉具有自重輕、對基礎要求低、工程造價相對較低、施工工期短;標準化、自動化、機械化程度高,食用方便、效率高等優點深受歡迎。但倉壁薄,糧層深,易引起結露,扦樣檢查困難,加之做倉時不注重倉的密封性等原因,人們開始懷疑是否能安全儲糧。在人們十幾年的使用研究探索和實踐中,逐步認識并解決了這些問題,對薄壁鋼板倉的優點予以承認,特別從70年代以后,在國外得到了發展,我國90年代后,鋼板倉的建設得到了空前發展。隨著我國糧食管理“四散”技術的發展和糧倉現代化管理的邁進,鋼板倉將逐漸成為散糧儲藏的主要倉型。
2.1 儲糧性能
2.1.1 儲糧工藝不斷完善, 自動化、機械化程度高 由于目前鋼板倉的進出糧輸送工藝、清理除塵系統、糧情檢測系統、多功能通風環流熏蒸工藝及配套設備的不斷發展和完善,有利于提高入倉糧質,實現糧倉的現代化管理,為鋼板倉長期儲糧安全提供了有利保障。
2.1.2 密閉性好 利浦螺旋卷邊倉采用雙層螺旋卷邊,咬口嚴密,密封性好,有利于糧食保管。它用途廣泛,除了存放糧食散粒物料外,還可以存放水、食用油等液體物料。目前,我國糧食部門食用的鋼板倉主要儲藏小麥、稻谷、大豆、玉米等。
1.3.工藝設備性能提高,為儲糧管理提供了可靠手段 良好的輸送工藝、清理除塵系統和設備,不但提高效率,而且大大提高了入倉糧食品質,減弱了粉塵爆炸的危險性,為安全儲糧打下了基礎。 糧情檢測、通風、熏蒸系統是保證儲糧安全的可靠手段。目前,新建的儲糧鋼板倉大都設置測溫、通風系統,可以及時發現糧食發熱,采取通風措施,降溫散濕,均衡糧溫,改善糧食濕熱環境,提高儲糧的穩定性;有的還配備熏蒸系統,環流熏蒸殺死害蟲,確保儲糧安全。
2.鋼板倉的安全儲糧問題 鋼板倉因倉壁薄、內外溫差大、糧食有結露,結拱現象甚至發熱霉變。人們懷疑能否安全儲糧,實踐證明只要管理好,儲糧安全是有保證的。一般而言,入倉糧食水分和雜質是影響安全儲糧的重要因素。因此,盡量完善清理除塵工序,入糧雜質控制在1.0%以下;嚴格控制入糧水分,一般不超過13%,如水分高于13.5%,應及時通風降溫降水;及時循環,遵循先進先出的原則。 糧食入倉后,雖然倉壁薄,倉內外易形成溫差,但糧食是熱的不良導體,只有在距倉壁300mm以內的糧溫有變化。同時吸熱快,散熱也快。在晴天時,一般下午3:00 糧溫最高,但道下午7:00糧溫基本恢復原樣。糧情檢測系統的安裝,使日常糧溫檢測管理提供了方便和詳細的數據資料,一旦糧溫有變化,便可適當處理。在倉頂部分,糧面上容易結露,倉頂安裝軸流風機或設置排氣裝置是必要的。 倉底設置機械通風裝置,鋪設通風道是安全儲糧的有效措施。
據資料介紹和考察,證實了只要滿足儲糧對糧倉的性能要求,加強儲糧管理,采取有效的安全儲糧措施,鋼板倉可以作為長期儲糧倉,安全儲存期可達3年,對稻谷、玉米而言,可安全儲存1年以上。如果對鋼板倉進行保溫處理,盡量完善配套設施和技術,糧食儲存時間會更長。另外,1998年,國家糧食局鄭州科研設計院受國家計委委托, 在全國范圍內調查了鋼板倉安全儲糧狀況。經調查發現:部分鋼板倉使用單位由于采取了適當的通風、清理措施,逐步完善了儲糧管理,小麥最長安全儲存期超過了3年;但有的使用單位因配套技術及管理上的不足,鋼板倉儲糧安全儲存期僅6個月。
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