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報道稱，將食物膠囊裝入雀巢子彈咖啡機(jī)Nespresso 2.0，為自己量身定制食物攝取方案。這一設(shè)想或?qū)槲磥砣祟惼胶鈹z取營養(yǎng)開辟一條捷徑。雀巢從2013年底開始研發(fā)這種自動食品機(jī)，稱之為“鋼鐵俠”計劃。其目的在于適應(yīng)消費(fèi)者的個性化需求，提供人體每日所需維生素及礦物質(zhì)，避免出現(xiàn)營養(yǎng)過剩或缺乏的情況。
雀巢健康科學(xué)研究所所長Emmanuel Baetge身為該計劃的領(lǐng)航者，稱這臺機(jī)器如同科幻電視劇《星際迷航》中的食物復(fù)制器一樣，可以在幾秒種內(nèi)用各種營養(yǎng)“原件”合成食物。
報道指出，這種看似虛幻的機(jī)器并非源于雀巢公司一時的突發(fā)奇想。據(jù)法國《回聲報》消息，雀巢總部為支持該項計劃，自2012年起，在10年間向其下設(shè)的健康科學(xué)研究院撥款4.15億歐元。在此工作的110位科學(xué)家中，有15位專門負(fù)責(zé)該計劃研發(fā)，他們稱在過去食物僅僅是食物，而雀巢“鋼鐵俠”計劃將放眼未來。Emmanuel Baetge并未透露食譜細(xì)節(jié)，僅僅表示，按下一個按鈕，食物便會呈現(xiàn)在大家面前。如果計劃成功，那么這臺機(jī)器將成為廚房里的下一臺“微波爐”。
