公告信息：
近日，中南林業科技大學將派送第一屆糧食加工專業34名學生赴海聯糧科學習大米加工工藝知識，為期1個月。
本次學習分為授課繪圖、生產線示范講解、實廠學習三部分，期間海聯糧科計劃安排糧食系統相關領導和專家前來講座，學習期滿（8月6日）每個學生上臺演講作學習匯報，屆時將歡迎糧食加工、糧機制造企業前來聆聽并提出寶貴意見。
授課老師：周和平 教授 等5名老師
《大米加工工藝學》目錄
1 市場在呼喚——“721工程”
1.1 中國大米市場概況
1.2 市場的細分——開發本地市場
1.3 顧客劃分及利潤來源——“721工程”
1.4 案例
2 大米的科學與文化
2.1 大米產業鏈
2.2 吃飯的科學與文化
2.3 十類大米的十大區別
3 大米科研
3.1 如何尋找科研項目
3.2 如何解決技術難題
3.3 案例
3.4 科研經費從哪里來？
3.5 科研成果怎么推廣？
4 流量平衡與規劃
4.1 流量平衡
4 2 總平面規劃
5 大米加工工藝
5.1 主流、付流工藝
5.2 設備選型及布置
5.3 通風除塵與噪音防治
5.4 電氣
5.5 非標
5.6 鋼架及廠房功能
5.7 案例：日產80噸米廠實例
日產 150/300噸米廠實例
6 大米加工設備
6.1 工藝設備
6.2 輸送設備
6.3 通風除塵設備
6.4 其它定型設備
7 大米加工廠管理
7.1 案例
8 大米商店管理
8.1 案例
