上世紀90年代開始,為了增強國家糧食宏觀調控能力,國務院決定建立國家專項糧食儲備制度,由于當時倉容不足、技術和設備落后,糧食儲藏期間品質劣變快,結露、發熱、蟲害、霉變時有發生,中央儲備糧中的陳化糧曾達到15%,損失損耗驚人。
98年以后,國家分批建設上千個大型國家儲備糧庫,采用了大倉容,高糧堆方案,并要求糧食有1-3年儲存期。這給糧食安全長期儲存帶來很大風險:高大糧堆的溫度、水份分布難以均勻,會產生嚴重的濕熱轉移,導致糧食發熱變質、結露霉變或生蟲;高大糧堆進行常規熏蒸殺蟲處理時,熏蒸殺蟲藥劑不能充分滲透,存在熏蒸死角,殺蟲不徹底;大倉容糧堆積熱難散,易導致糧食品質快速劣變,一旦糧情出現問題,倒倉處理時間長、損失更嚴重。
“四合一”技術已經解決了高大平房倉、砼淺圓倉儲糧安全問題,但是大型鋼板倉儲糧的問題仍較為突出。如果我們不能突破現代大型鋼板倉糧食儲備技術的瓶頸,將嚴重影響國家的糧食安全。本次探討主要著重于小麥儲存四合一技術在鋼板倉的運用。
一,小麥四合一儲存原理及流程:
本次探討小麥儲存四合一技術是基于智能通風、環流熏蒸、智能糧情檢測、高效谷物冷卻“四合一”技術在平房倉的成熟應用,將其應用于鋼板倉類型糧倉并升級創新。

儲糧工藝流程圖
濕谷物經清理、除雜去鐵后,由提升機送入混流式烘干機,烘至安全水分(稻谷12-14%)后經輸送提升送入鋼板糧倉存儲。在儲存期間,管理人員采用智能糧情測控分析系統、環流熏蒸、結合智能通風、高效谷物冷卻等技術的應用,使鋼板倉能適應小麥的中長期倉儲。

“四合一”糧食倉儲技術基本原理圖
二,小麥四合一儲存關鍵點闡述:
1)萬噸級糧食鋼板倉采用參數化設計與有限元分析技術,提高了裝備的安全性和可靠性。
糧食鋼板倉受力有限元分析圖
2)解決了環流熏蒸防蟲害技術
環流熏蒸系統是根據糧倉理論,空氣動力環流理論,化學防治理論,運用微電腦控制技術,采用磷化鋁片劑潮解產生磷化氫氣體,通過環流熏蒸設備,強制氣流循環,促使磷化氫氣體在糧堆里均勻分布,達到有效的殺蟲目的。
國糧環流熏蒸系統
3)智能通風技術
小麥安全儲存主要是防止糧堆的霉變、發熱和倉內害蟲,影響的關鍵因素是糧堆及倉儲環境的溫度和濕度。我們采用智能機械通風,通過對風道的特殊設計、通風時機、溫濕度差、風量和交換次數的調整,同時兼顧通風、熏蒸和谷物冷卻技術的風網設計,對倉內環境進行控溫、控濕,防止糧食損害的發生。
糧食鋼板倉機械通風
4)小麥冷卻低溫儲糧技術
低溫儲糧是通過自然方法或機械制冷方法控制溫度,使糧食處于15℃以下的低溫狀態或20℃以下的準低溫狀態,提高糧食穩定性的一種控溫儲藏技術。我們成功研發了移動式谷物冷卻機,在倉內糧堆溫度超標時,通過送風系統將谷冷機產生的冷風送入倉內,達到冷卻糧溫的作用。

移動式谷物冷卻機系統
5)糧情測控分析技術
利用現代電子技術實現對糧食儲藏過程中糧情變化的實時監測、分析、預測與控制,系統由測控主機和測控分機形成測控網,安裝在各糧倉處的測控分機對糧情數據采集后以有線或無線方式匯聚到控制中心,管理人員通過上位機軟件及時掌握糧食安全情況,通過軟件自動或手動控制相關設備的開閉達到降溫、除濕的目的。

糧情測控分析系統