公告信息：
孫君茂表示，標準的制定充分考慮市場需求，與產業緊密對接，將科學性和應用性相結合。
專委會副秘書長朱大洲、中國農業大學王志敏教授、河南工業大學王鳳成教授、中國疾控中心營養與健康所黃建研究員分別就我國農產品營養標準體系建設和標委會工作進展、小麥微營養研究進展、中國小麥粉產業發展和營養化需求以及營養強化食品產業發展與消費需求做了詳細深入的講解和分析。
經專家和企業代表討論后一致認為,從國民營養改善和產業升級的需求出發,制定復合營養素強化小麥粉的產品標準和實施技術指南十分必要。關于小麥粉中微量營養素的強化種類、水平以及檢測方法需要進行系統深入的研究，對已有的產品和市場發展現狀要做調查分析，標準的制定要與現有的相關標準相協調，同時，政府、高校、企業要合作加強營養強化食品的科普宣布和消費引導工作。
標準起草小組組長劉銳博士表示，此次會議從全產業鏈的角度邀請到小麥育種、栽培、加工、消費、營養等領域的專家學者，也邀請到主要的面粉生產企業、設備制造企業、營養素供應企業的代表，希望通過開展標準制定，搭建一個多領域、多方位的產學研合作平臺，集思廣益、通力合作，制定出一個科學且實用的標準，來引領面粉行業轉型升級，推動營養導向型農業發展，最終促進國民營養健康。
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