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江蘇省糧食和物資儲備局局長夏春勝講話
夏春勝在講話中說，江蘇地處美麗富饒的長江三角洲，是久負盛名的“魚米之鄉”，粳稻產量居全國第二，優質紅小麥全國獨有。2019年全省糧食播種面積8071萬畝，糧食總產741億斤，全年收購糧食近400億斤，年糧食消費量在660億斤以上，各項數據均居于全國前列。
夏春勝表示，隨著經濟社會的發展，人民群眾的消費觀念從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變。自2017年我省被列入全國首批“優質糧食工程”重點支持省份以來，以調優種植結構、拓展優糧優價、推動品牌創建、促進農民增收為目標，充分發揮骨干糧油企業帶動示范作用，新增一批“中國好糧油”標準產品和省級以上糧油品牌，全省糧油優質品率顯著提高，市場競爭力和影響力顯著增強。
江蘇省糧食集團董事長王剛致辭
王剛在致辭時說，蘇糧集團圍繞保障糧食安全、推動鄉村振興發展、服務百姓放心消費，積極發揮全國首批“中國好糧油”示范企業引領作用，重點打造以“蘇三零”面粉為核心，以“禾為先”、“蘇暢”、“蘇星四季”等品牌產品為系列的好糧油產品群。通過引進瑞士布勒先進生產線設備，結合世界一流的面粉加工工藝和完善的品控管理，與科研院校合作開展技術創新，建立質量追溯系統，為廣大消費者提供更綠色、安全、健康的糧油產品，有力保障產品的質量穩定、品質可靠。“蘇三零”超級小麥粉和特一小麥粉作為江蘇僅有的面粉產品代表，獲得國家首批“中國好糧油”產品稱號等。
中國糧食行業協會小麥分會副理事長周惠明作報告
“未來十年我國制粉業會發展得更好。”周惠明在主題報告中說，中國面粉年產量為8000萬噸左右，小麥是主糧，是支柱，小麥食品是餐桌主食的核心。在大農業、大健康、大市場、城鎮化、消費升級的背景下，小麥制粉業的機會應該是實實在在的。
在周惠明看來，面粉的品質主要取決于原料小麥的品質，加工工藝主要是保障面粉的加工精度、外觀、出粉率等，雖然也影響品質，但不是主要因素。專用粉在我國的生產也已經有30多年的歷史，取得了一定發展，但離市場需求還有很大的差距，還有很大的發展空間。發展適合中國人消費習慣的蒸煮類、速凍類、油炸類食品專用粉，滿足飲食和傳統主食品工業化要求，是制粉業的必然趨勢。
江蘇三零面粉有限公司作為“江蘇優質小麥產業技術創新戰略聯盟”盟主單位，年產面粉50萬噸，主營蒸煮、烘焙等系列面粉，是國內蒸煮類面粉細分行業的龍頭企業。“蘇三零”牌小麥粉具有吸水率高、面筋質量好、灰分低等特點，產品暢銷20多個省市地區。
江蘇三零面粉有限公司董事長王維柱接受媒體采訪
江蘇三零面粉有限公司常務副總經理翟廣勝作精品推介
活動期間，江蘇省糧食集團副總經理、江蘇三零面粉有限公司董事長王維柱接受了多家媒體采訪，江蘇三零面粉有限公司常務副總經理翟廣勝作了蘇三零面粉精品推介；江蘇三零面粉有限公司與江南大學戰略合作簽約，江蘇三零面粉有限公司與江南大學聯合研究中心揭牌；與會代表還參觀了江蘇三零面粉海安公司。
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