2004年7月4日-5日，宿遷市物資儲(chǔ)備和軍糧供應(yīng)服務(wù)中心聯(lián)合中糧東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司走進(jìn)駐宿某部開展面點(diǎn)制作暨節(jié)糧減損技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。

       軍地雙方就軍糧供應(yīng)情況進(jìn)行了座談交流，并查看存糧倉庫、廚房糧油保管、儲(chǔ)糧用糧情況。活動(dòng)中，中糧集團(tuán)一級(jí)面點(diǎn)技能大師張宇首先向部隊(duì)官兵講授糧油加工、原材料選配、營養(yǎng)搭配等理論知識(shí)，隨后對(duì)面包、花式饅頭、慕斯蛋糕等制作進(jìn)行了實(shí)操培訓(xùn)，從和面、發(fā)面、搟面季到蒸烤以及從配料、攪拌、打發(fā)到點(diǎn)綴全過程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，邊示范邊講解制作要領(lǐng)、注意事項(xiàng)等；同時(shí)還教會(huì)大家使用了面條機(jī)，做出勁道可口的面條。學(xué)員們積極認(rèn)真、熱情高漲，白天學(xué)、晚上練，及時(shí)鞏固學(xué)習(xí)成果。最后，市物資儲(chǔ)備和軍糧供應(yīng)服務(wù)中心工作人員開展題為“糧油科技進(jìn)軍營餐桌節(jié)約促強(qiáng)軍”科技講座，介紹均衡膳食、食物多樣等營養(yǎng)理念以及節(jié)糧減損、愛糧節(jié)糧等知識(shí)。部隊(duì)官兵60余人參加活動(dòng)。